Menu Pitaya
MENU
Notre carte
Nos produits
A PARTAGER
BROCHETTES
Brochettes fondantes de poulet marinées au satay ou de bœuf à la citronnelle.
POULET CROUSTY
Un délicieux filet de poulet frit et ultra crousty découpé et servi avec la sauce spicy mayo sriracha.
BOUILLON THAÏ
Un bouillon légèrement épicé parfumé à la citronnelle, feuille de kaffir, galanga et lait de coco servi avec tofu et chou pak choi.
CRUNCHY NEMS POULET
Trois nems croustillants au poulet servis avec une sauce nem.
CRUNCHY NEMS LÉGUMES
Trois nems croustillants au légumes servis avec une sauce nem.
TEMPURA DE CREVETTES
Quatre beignets de crevettes dorés et croustillants servis avec la sauce spicy mayo sriracha.
BROCHETTES
Brochettes fondantes de poulet marinées au satay ou de bœuf à la citronnelle.
POULET CROUSTY
Un délicieux filet de poulet frit et ultra crousty découpé et servi avec la sauce spicy mayo sriracha.
BOUILLON THAÏ
Un bouillon légèrement épicé parfumé à la citronnelle, feuille de kaffir, galanga et lait de coco servi avec tofu et chou pak choi.
CRUNCHY NEMS POULET
Trois nems croustillants au poulet et aux légumes servis avec une sauce nem.
CRUNCHY NEMS LÉGUMES
Trois nems croustillants aux légumes servis avec une sauce nem.
TEMPURA DE CREVETTES
Quatre beignets de crevettes doré et croustillants servis avec la sauce spicy mayo sriracha.
STREET SANDWICHS
BANH MI CROUSTY BY PIERRE SANG
Pain viennois moelleux, filet de poulet frit ultra crousty enrobé de sauce sweet chili, pickles de cornichons, salade, concombres, ciboulette thaï et des éclats de cacahuètes croquantes.
Le tout sublimé par sa sauce signature Ssamjang.
BANH MI BEEF SPICY
Pain viennois moelleux, émincé de boeuf sauté au wok, légumes croquants, oignons rouges, coriandre et oignons frits. Le tout relevé par une spicy mayo sriracha.
BANH MI BEEF SPICY
BANH MI CROUSTY BY PIERRE SANG
Pain viennois moelleux, émincé de boeuf sauté au wok, légumes croquants, oignons rouges, coriandre et oignons frits. Le tout relevé par une spicy mayo sriracha.
Pain viennois moelleux, filet de poulet frit ultra crousty enrobé de sauce sweet chili, pickles de cornichons, salade, concombres, ciboulette thaï et des éclats de cacahuètes croquantes.
Le tout sublimé par sa sauce signature Ssamjang.
SIGNATURE NOODLES
PAD THAÏ
Switch ta protéine :
SIE YAÏ
Switch ta protéine :
PAD SEE EW
Switch ta protéine :
Nouilles de riz plates sautées au wok, éclats de cacahuètes croquantes, pousses de soja, citron vert et ciboulette thaï.
Nouilles udon au blé tendre, carottes et pousses de soja sautées au wok, ciboulette thaï, oignons frits.
Nouilles de riz plates XL sautées au wok, chou pak choi, oignons rouges et éclats de cacahuètes croquantes.
PAD THAÏ
Switch ta protéine :
Nouilles de riz plates sautées au wok, éclats de cacahuètes croquantes, pousses de soja, citron vert et ciboulette thaï.
SIE YAÏ
Switch ta protéine :
Nouilles udon au blé tendre, carottes et pousses de soja sautées au wok, ciboulette thaï, oignons frits.
PAD SEE EW
Switch ta protéine :
Nouilles de riz plates XL sautées au wok, chou pak choi, oignons rouges et éclats de cacahuètes croquantes.
SIGNATURE RICE
NUA KAO
Émincé de boeuf, crevettes, riz blanc parfumé, pousses de soja et carottes sautés au wok, oignons frits et ciboulette thaï.
BEEF LOC LAC
Émincé de boeuf caramélisé et sauté au wok, riz blanc sauté à la tomate, salade, tomates, concombres et oignons rouges et ciboulette thaï.
CHICKEN SATAY
Émincé de poulet, riz blanc parfumé, oignons rouges, pousses de bambou et courgettes sautés au wok, sauce onctueuse aux cacahuètes, concombres, chou rouge frais et ciboulette thaï.
GARLIC & PEPPER
Switch ta protéine :
Riz blanc parfumé, sauce ail et poivre, tomates et concombres, ciboulette thaï.
BASILIC THAÏ
Switch ta protéine :
Riz blanc parfumé, sauce au basilic thaï, poivrons, pousses de soja et oignons rouges sautés au wok, basilic thaï.
NUA KAO
BEEF LOC LAC
CHICKEN SATAY
Émincé de boeuf, crevettes, riz blanc parfumé, pousses de soja et carottes sautés au wok, oignons frits et ciboulette thaï.
Émincé de boeuf caramélisé et sauté au wok, riz blanc sauté à la tomate, salade, tomates, concombres et oignons rouges et ciboulette thaï.
Émincé de poulet, riz blanc parfumé, oignons rouges, pousses de bambou et courgettes sautés au wok, sauce onctueuse aux cacahuètes, concombres, chou rouge frais et ciboulette thaï.
GARLIC & PEPPER
Switch ta protéine :
BASILIC THAÏ
Switch ta protéine :
Riz blanc parfumé, sauce ail et poivre, tomates et concombres, ciboulette thaï.
Riz blanc parfumé, sauce au basilic thaï, poivrons, pousses de soja et oignons rouges sautés au wok, basilic thaï.
HOT BOWLS
YELLOW CURRY
Switch ta protéine :
Curry jaune au bon lait de coco, riz blanc parfumé, chou rouge, carottes et pousses de bambou sautés au wok, pousses de soja, oignons rouges, coriandre et ciboulette thaï.
RED CURRY
Switch ta protéine :
Curry rouge au bon lait de coco, riz blanc parfumé, poivrons, courgettes et pousses de bambou sautés au wok, ciboulette thaï.
YELLOW CURRY
Switch ta protéine :
RED CURRY
Switch ta protéine :
RAMEN THAÏ
Switch ta protéine :
Curry jaune au bon lait de coco, riz blanc parfumé, chou rouge, carottes et pousses de bambou sautés au wok, pousses de soja, oignons rouges, coriandre et ciboulette thaï.
Curry rouge au bon lait de coco, riz blanc parfumé, poivrons, courgettes et pousses de bambou sautés au wok, ciboulette thaï.
Nouilles udon au blé tendre, accompagnées d’un délicieux bouillon thaï, chou pak choi, champignons shimeji, oignons rouges, citron vert, coriandre et ciboulette thaï.
CRISPY BOWLS
KAO PAD CROUSTY
Riz blanc parfumé, filet de poulet frit ultra crousty, pousses de soja et carottes sautés au wok, concombres, oignons frits, oignons rouges et ciboulette thaï.
THAÏ SALAD
Salade et légumes croquants, filet de poulet frit ultra crousty, vinaigrette thaï, éclats de cacahuètes croquantes, oignons rouges, coriandre et ciboulette thaï.
BO BUN NEMS
Switch ta protéine :
Vermicelles de riz, nems croustillants au poulet ou aux légumes, salade, pousses de soja, carottes, concombres, éclats de cacahuètes croquantes, coriandre et ciboulette thaï.
KAO PAD CROUSTY
THAÏ SALAD
BO BUN NEMS
Switch ta protéine :
Riz blanc parfumé, filet de poulet frit ultra crousty, pousses de soja et carottes sautés au wok, concombres, oignons frits, oignons rouges et ciboulette thaï.
Salade et légumes croquants, filet de poulet frit ultra crousty, vinaigrette thaï, éclats de cacahuètes croquantes, oignons rouges, coriandre et ciboulette thaï.
Vermicelles de riz, nems croustillants au poulet ou aux légumes, salade, pousses de soja, carottes, concombres, éclats de cacahuètes croquantes, coriandre et ciboulette thaï.
PLANET VEGGIE
SIE YAÏ
Switch ta protéine :
Nouilles udon au blé, tofu sauté au
wok, carottes et pousses de soja
sautées au wok, ciboulette thaï,
oignons frits.
PAD THAÏ
Switch ta protéine :
Nouilles de riz plates, tofu sauté au
wok, éclats de cacahuètes croquantes,
pousses de soja, citron vert et
ciboulette thaï.
VEGETARIAN THAÏ
Riz blanc parfumé, poivrons,
courgettes, chou rouge, pousses de
soja, pousses de bambou et oignons
rouges caramélisés au wok, salade,
oignons frits.
SIE YAÏ
Switch ta protéine :
PAD THAÏ
Switch ta protéine :
VEGETARIAN THAÏ
Nouilles udon au blé, tofu sauté au wok, carottes et pousses de soja sautées au wok, ciboulette thaï, oignons frits.
Nouilles de riz plates, tofu sauté au wok, éclats de cacahuètes croquantes, pousses de soja, citron vert et ciboulette thaï.
Riz blanc parfumé, poivrons, courgettes, chou rouge, pousses de soja, pousses de bambou et oignons rouges caramélisés au wok, salade, oignons frits.
SALADE DE FRUITS
- Salade de mangue
MOCHIS GLACES
Coeur glacé enveloppé de pâte de riz gluant.
- Sésame
- Matcha
- Mangue-Passion
- Vanille
VERRINES
- Cheesecake fruit de la passion
- Mousse chocolat
- Mousse coco ananas
COOKIES
- Cacahuète caramel
- Milk chocolate banana
- White chocolate matcha
- Super choco
DESSERTS SIGNATURE
RICE BIMBS CACAHUETE
Délicieuses boules de riz gluant au cœur coulant cacahuète, servies avec un coulis mangue passion.
Servi chaud.
MANGO STICKY RICE
Onctueux riz gluant au lait de coco accompagné de mangue, servi avec un coulis mangue passion.
Servi froid.
CLASSICS
- Eau minérale (50cl)
- Eau pétillante (50cl)
- Volvic Zest Citron (50cl)
- Coca-Cola (33cl)
- Coca-Cola Sans Sucres (33cl)
- Coca-Cola Cherry (33cl)
- Fanta Orange (33cl)
- Sprite (33cl)
- Fuze Tea Citron Vert (33cl)
- Fuze Tea Pêche (33cl)
- Tropico Original (33cl)
- Tropico Tropical (33cl)
- Coca-Cola bouteille (50cl)
- Coca-Cola Sans Sucres bouteille (50cl)
EXOTIQUES
- Kombucha Mangue & Baies de Timur (25cl)
- Maya Jus de Passion Ananas Mangue (31cl)
- Maya Jus de Litchi (31cl)
- Maya Jus de Goyave (31,5cl)
- Maya Thé vert Mangue Passion (29cl)
- Maya Thé vert Hibiscus Grenade (29cl)
BIERES
- Phuket (33cl)
- Tsingtao (33cl)
BIERES EXOTIQUES
- Bière Blanche Pitaya Artisanale Citron & Basilic Thaï (33cl)
BOISSONS CHAUDES
- Café
- Thé (Vert agrumes, Noir citron, Noir earl grey)
THAÏ DEAL
CHOISIS TON PLAT
(prix du plat selon la protéine choisie)
ET COMPOSE TON MENU
Boisson classique + 2€
(Hors Coca-Cola et Coca-Cola Sans Sucres 50cl)
Boisson exotique + 3€
Dessert + 3,50€
Verrine
Salade de mangue
À partager + 4€
Brochettes
Poulet Crousty
MENU ÉTUDIANT
CHOISIS TON PLAT
PAD THAÏ POULET
Menu étudiant.
Nouilles de riz plates sautées au wok, éclats de cacahuètes croquantes, pousses de soja, citron vert et ciboulette thaï.
NUA KAO
Menu étudiant.
Émincé de boeuf, crevettes, riz blanc parfumé, pousses de soja et carottes sautés au wok, oignons frits, ciboulette thaï.
KAO PAD CROUSTY
Menu étudiant.
Riz blanc parfumé, filet de poulet frit ultra crousty, pousses de soja et carottes sautés au wok, oignons frits, oignons rouges et ciboulette thaï.
CHOISIS TA BOISSON CLASSIQUE
(boisson classique hors Coca de 50cl)
MENU ENFANT
LE LITTLE PITAYA
1 PLAT ENFANT
Au choix
LITTLE NEMS
Nouilles de riz plates sautées au wok, deux nems croustillants au poulet, concombres et ciboulette thaï.
LITTLE CROUSTY
Nouilles de riz plates sautées au wok, filet de poulet ultra crousty, concombres et ciboulette thaï.
LITTLE BROCHETTES
Riz blanc sauté à la tomate, deux brochettes fondantes de poulet marinées au satay, concombres et ciboulette thaï.
+
BOISSON
Capri-sun ou eau
+
DESSERT
Compote ou glace
FECULENTS
Riz blanc parfumé, nouilles udon au blé tendre, nouilles de riz plates, vermicelles de riz.
PROTEINES
Tofu, poulet, boeuf, crevettes,
bacon végétal
PROTEINES CROUSTY
Poulet frit
NEMS X2
Poulet ou légumes
LEGUMES & TOPPING
SAUCE